Iris Pickhard studierte Schauspiel an der Universität "Mozarteum" in Salzburg, und schloß ihr Studium 2002 mit Diplom ab.
Danach arbeitete Sie freischaffend in Bremen, und gastierte am Schauspiel Essen und den Landesbühnen Wilhelmshaven.
2004 wurde sie festes Ensemblemitglied am tjg. theater junge generation Dresden.
Dort spielte sie in zahlreichen Produktionen wie u.a. in "Glaube Liebe Hoffnung" von Ödön v. Horvath, "Penthesilea" von Heinrich v. Kleist, "Draußen vor der Tür" von Wolfgang Borchert, "Zement" von Heiner Müller oder "Creeps" von Lutz Hübner, sie war als Gretchen in Goethes "Faust 1", und als Fischersfrau in "Der Fischer und seine Frau" in einer Fassung von Einar Schleef zu sehen. Sie arbeitete unter anderem mit Regiesseuren wie Volker Metzler, Jo Fabian, Dominik Günther, Jos van Kahn, Dietrich Kunze, Bettina Rehm, Axel Richter, und dem Choreographen Ioannis Mandafounis.